Home » Melk » Glas melk is een cocktail van medicijnen

Glas melk is een cocktail van medicijnen

Een glas melk kan een cocktail van zo’n 20 pijnstillers, antibiotica en groeihormonen bevatten, zo hebben wetenschappers aangetoond.

In koeien-, geiten- en moedermelk troffen de onderzoekers chemicaliën aan die gebruikt worden in pijnstillers voor mensen en dieren.

De resultaten tonen aan dat kunstmatige chemicaliën zich in onze voedselketen bevinden. De grootste hoeveelheden medicijnen werden aangetroffen in koeienmelk. Het Spaans-Marokkaanse onderzoeksteam analyseerde 20 monsters koeienmelk van gekochte producten in Spanje en Marokko alsmede diverse monsters geiten- en moedermelk.

De studie, die gepubliceerd is in het Journal of Agricultural and Food Chemistry, onthult dat koeienmelk sporen bevat van de ontstekingsremmers nifluminezuur, mefenaminezuur en ketoprofen, die gebruikt worden als pijnstillers voor mensen en dieren. De melk bevatte tevens het hormoon 17-bèta-oestradiol, een vrouwelijk geslachtshormoon.

Bewustzijn verhogen

Teamleider Dr. Evaristo Ballesteros van de Universiteit van Jaen in Spanje zei dat hun methode ook gebruikt kan worden om de veiligheid van andere levensmiddelen te onderzoeken. "We geloven dat deze nieuwe methodologie een efficiëntere manier zal zijn om de aanwezigheid van dit soort stoffen in melk of andere producten op te sporen,” legde Ballesteros uit. “Dit kan bij consumenten het bewustzijn verhogen over wat er allemaal in voeding zit."

Op die manier wordt voorkomen dat schadelijke chemicaliën in onze voedselketen terechtkomen. Nifluminezuur werd ook aangetroffen in geitenmelk en de onderzochte moedermelk bevatte sporen van de pijnstillers ibuprofen en naproxen, het antibioticum triclosan en diverse hormonen.

De onderzoekers geven aan dat melk uit bijvoorbeeld Nederland en de rest van Noord-Europa waarschijnlijk dezelfde sporen bevat. Afgelopen jaar toonden wetenschappers van de Universiteit van Portsmouth reeds aan dat vissen besmet kunnen zijn met het antidepressivum Prozac.

Het medicijn komt via het riool in de rivieren terecht en verstoort het brein van de vissen. Voorgaande studies hebben aangetoond dat caffeïne niet uit het rioolwater wordt gefilterd en in de waterwegen terechtkomt.

De hormonen uit de anticonceptiepil en hormoonvervangingstherapie HRT vervrouwelijken vissen, waardoor mannelijke vissen eitjes produceren. De effecten van antibiotica, bloeddruk- en cholestorolremmers op dieren worden nu wereldwijd onderzocht.

Voor de volledigheid even een overzicht van de aangetroffen chemicaliën: Nifluminezuur, mefanaminezuur, ketoprofen, diclofenac, fenylbutazone, florfenicol, estron, 17-bèta-oestradiol, 17-alfa-ethinylestradiol, naproxen, flunixin, pyrimethamine, diclofenac en triclosan.

Bron: Dailymail.co.uk